2014越南峴港、會安及順化之旅(4) –會安(3/8/2014)(下)

Cooking class包括三個越南菜，越南蝦春卷、會安蝦餅及濱海和牛肉湯，我們依照導師的指導，我們都能一一完成及食完這三個菜，過程雖然有點雞手鴨腳，不過我們製成品的味道都總算不錯。

Cooking class的簡陋場地 

首先學造越南米紙蝦卷 

牛肉濱海 

最後是清甜的牛肉湯 

學滿師後，便坐船回會安古城，在市場內食真正的地道蝦餅及春卷。之後便開始逛古城，途中經過「明鄉佛寺」的牌坊，所謂明鄉應該是明朝時候移居會安華人思念故鄉的意思。

 回到古城到了市場

食了好味的會安蝦餅 

見到明鄉佛寺的牌坊 

再到了褔建會館 

跟著便到福建會館，原來是福建人聚集的地方，後來成為供奉媽祖的寺廟，寺廟內有不少美麗的彩瓷裝飾，令人感覺很豪華，在中國的寺廟很少見。

會館內天后宮的彩龍頭瓷磚雕 

寺樑亦有彩瓷 

外牆上的浮刻畫 

屋頂亦有細緻的瓷公仔 

還有這個伴花的壽字 

之後便繼續逛古城，走進一些古老的大屋，欣賞到細緻及精美的木刻，可想而知大屋的主人應該是富貴人家，除此以外，部份特色建築亦變身成cafe及紀念品店。

古城的黃屋 

店鋪門口的特別瓷人 

會安的特色紙燈籠 

古屋的燈籠 

再到市場食蝦餅 

晚上的古城 

味道普通的法包 

見到大漁燈 

亦遇到美麗的彩燈 

由於cooking class已食到很飽，所以便再到市場食蝦餅，還在小攤檔食了味道不錯的烤香葉牛肉，再食了一個味道普通的法包，然後欣賞一下古城夜景才回酒店。