2008突尼西亞之旅 (10) - 食物

喜愛的烤雞

以前曾經去過北非及中東的國家旅行，對那裡的食物都略知一二，主要有烤肉及麵包，我個人覺得味道不錯，所以出發到突尼西亞前都不太擔心適應不到那裡的食物。

omelette三文治

荷包形的三文治

去完突尼西亞後，雖然都是阿拉伯國家，有烤雞及pizza，但這裡的食物始終跟別的國家有點不同，覺得都值得講講。當地最流行的是一種圓包三文治，後來看資料才知是berber人的麵包。三文治的做法可算五花八門，不過大多是先塗上一層微辣的醬，然後再加入疏菜及其他餡料，我們食過吞拿魚、淨疏菜、芝士蛋及omelette，而圓包還可烘底，味道很好。

炸蛋briq

另一種流行的食物是briq，它是用麵皮包著生雞蛋及芝士，放到鑊內炸，外脆內軟，吃的時侯有蛋油流出，非常美味，是大餐中流行的前菜。

用果仁砌成波蘿形狀的甜食

花生糖

魚形食物，沒有試過

七彩的食物，一樣沒有試過

最後講講當地的甜食，我們食的幾款都很甜，不過它們都擺得很靚或設計很吸引，見到已經口水流。