網頁

2008年8月29日 星期五

2008突尼西亞之旅 (10) - 食物



喜愛的烤雞



以前曾經去過北非及中東的國家旅行,對那裡的食物都略知一二,主要有烤肉及麵包,我個人覺得味道不錯,所以出發到突尼西亞前都不太擔心適應不到那裡的食物。



omelette三文治



荷包形的三文治

去完突尼西亞後,雖然都是阿拉伯國家,有烤雞及pizza,但這裡的食物始終跟別的國家有點不同,覺得都值得講講。當地最流行的是一種圓包三文治,後來看資料才知是berber人的麵包。三文治的做法可算五花八門,不過大多是先塗上一層微辣的醬,然後再加入疏菜及其他餡料,我們食過吞拿魚、淨疏菜、芝士蛋及omelette,而圓包還可烘底,味道很好。



炸蛋briq

另一種流行的食物是briq,它是用麵皮包著生雞蛋及芝士,放到鑊內炸,外脆內軟,吃的時侯有蛋油流出,非常美味,是大餐中流行的前菜。

用果仁砌成波蘿形狀的甜食


花生糖



魚形食物,沒有試過



七彩的食物,一樣沒有試過

最後講講當地的甜食,我們食的幾款都很甜,不過它們都擺得很靚或設計很吸引,見到已經口水流。

14 則留言:

  1. 羅文 - 同途萬里人 - 羅文

    回覆刪除

  2. 這個味道應不錯!
    [版主回覆08/30/2008 23:11:00]真的幾好味。

    回覆刪除
  3. 那些食物很吸引, 不過估計都很甜

    回覆刪除
  4. Ray,
    這個甜品都幾考功夫!生果做的吾會太差吧!
     

    Ksze

    回覆刪除
  5. 呢個又好似幾好味

    回覆刪除
  6. 你講到好好味,攪到我想試下

    回覆刪除
  7. 炸蛋應該好香脆吧

    回覆刪除
  8. 我以為是松樹子,可完才知是花生糖,做得外型很美

    回覆刪除
  9. 好特別的花生糖,有冇試過?
    [版主回覆09/01/2008 23:01:00]我試過,味道好但很硬,可能是不夠新鮮。

    回覆刪除
  10. 嘩 ! 好多款式揀, 我在敘利亞幾近三餐都係烤雞。

    回覆刪除
  11. 花生糖同菠蘿形甜食好吸引,亦好新,未見過;

    回覆刪除

  12. 呢幾o舊嘢彩色咁奇怪既~~ 真係睇到都唔敢食呀!!
     

    回覆刪除

  13. 這個好得意!

    回覆刪除